從古到今,慢生活一直是文人雅士們的追求,以智慧、樸素、從容、優(yōu)雅的品性去享受生活的靜、清、和、美??v觀中國古代歷史,真正能擔(dān)得起風(fēng)雅二字的,大概只有宋朝,這個彌漫著淡淡煙灰色,以文藝著稱的朝代。宋人的生活中,雅事有四件:燒香、掛畫、插花和點(diǎn)茶。而這些雅事,無一例外都需要在一定空間里進(jìn)行,無論是人文空間之中,還是自然天地之間。
當(dāng)今茶空間的設(shè)計(jì)與裝飾,大有復(fù)古宋之關(guān)學(xué)風(fēng)潮。宋風(fēng)的茶空間,是寧靜卻不失優(yōu)雅的,遠(yuǎn)離喧囂而不失消極頹廢的空間。那么,在打造一間茶空間的時候,如何能營造出宋風(fēng)的雅致靜謐的美感呢?
藝文之志
首先,我們要了解為何現(xiàn)在更喜歡把關(guān)于茶的場所打造成茶空間,而非單純命名為茶館,文震亨在《長物志》里有說到:“構(gòu)一斗室,相伴山齋,內(nèi)設(shè)茶具。叫—童專主茶役,以供長日清談,寒宵兀坐。”這里的斗室,措辭淺澹謙遜,看似低調(diào)內(nèi)斂,實(shí)則家境殷實(shí)的文人自謙。需先購置曠達(dá)野地,構(gòu)筑園林,于山陵溪流旁,蕉林青竹畔,修建山居。然后于山居書齋一側(cè),專門打造素雅茶室,以供幽坐,揮翰,徜徉,或與佳客茗賞,清談。非望族士人,不能為也。
其實(shí),自古代人們就將茶空間注入人文屬性,飲茶往往伴隨著一系列文藝活動而進(jìn)行。所以,當(dāng)今對于茶空間的訴求也復(fù)興了這種人文主義情懷,注入了更多藝文內(nèi)容。茶空間的定義也愈發(fā)寬泛,包括茶館,茶會所,茶莊,茶學(xué)堂,茶民宿等多種生態(tài)。同時,茶空間廣泛地存在于當(dāng)下:古琴館,書畫院,太極館,書店,酒店,中式服飾或器物店等。具備各自的主題性,包容性以及延展性。
茶空間開始表現(xiàn)為寬泛溫暖的介質(zhì)屬性與多元生動的人文特質(zhì)。逐漸承載了多種文化主題內(nèi)容和社群互動,國人開始習(xí)慣于把自己的業(yè)余時間寄放于公共茶空間,表現(xiàn)為茶會,茶課,茶敘,茶食,以及插花,品香,書畫,講習(xí),論壇等更多的文化主題活動。人們?nèi)サ讲杩臻g,從之前為空間陳設(shè)和茶水服務(wù)付費(fèi),逐步轉(zhuǎn)換和升級為綜合對人文茶空間的訴求。
環(huán)境之靜
環(huán)境是影響和決定飲茶心情的一大因素,文人們總是力求在幽靜雅致的環(huán)境中飲茶。他們寄情山水的同時啜飲香茗,既能欣賞風(fēng)景,又能洗滌心靈,得到雙重的審美愉悅。比如樹蔭之下,清凈自在,陸游《同何元立蔡肩吾至東丁院汲泉煮茶(其二)》:“旋置風(fēng)爐清樾下,他年奇事記三人?!被蛟谥窳种校逵母哐?,陸游《喜得建茶》:“故應(yīng)不負(fù)朋游意,自挈風(fēng)爐竹下來。”或者對花而啜,雖然唐人最忌如此,但宋代這樣的觀念逐漸淡薄,文人們認(rèn)為在花間品茗風(fēng)雅至極。
茶空間的設(shè)計(jì),無非是想滿足在清凈優(yōu)美的自然環(huán)境中“獨(dú)與天地精神往來”的訴求,達(dá)到凈化心靈、放松身心的目的。宋代文人喜歡在自然環(huán)境中飲茶往往和他們“避世”的心態(tài)相聯(lián)系,當(dāng)代人對唯美茶空間的追求何嘗不是因此呢?如今跋山涉水都難以找到一處心儀的清凈地,所以,打造茶空間的環(huán)境之“靜”才是首先需要考慮的問題。
想起張藝謀電影《影》中的場景:境州的地下訓(xùn)練場里,石子的紋路,神秘感十足,到庭院一角的水缽里舀起井水,凈手之后,才算正式開始這場禪意之旅……
禪茶之韻
提到禪茶,宋代亦是發(fā)展最為鼎盛的時期。宋代宋代著名禪師圓悟克勤,在湖南夾山著就禪宗第一書《碧巖錄》并悟出禪茶一味之道。曾手書“茶禪一味”四字,將其饋贈參學(xué)的日本弟子榮西。至今圓悟手書原跡仍被收藏在日本奈良大德寺,日本茶道因此也有“茶禪一味”的說法。這或許是當(dāng)今茶空間設(shè)計(jì)喜歡借鑒日式茶空間幽玄、佗寂之風(fēng)的原因,其源頭也來自中國的禪。
宋風(fēng)的茶空間,往往也離不開禪意。在整體裝飾仿宋風(fēng)格的基礎(chǔ)上進(jìn)行更加簡潔處理,是當(dāng)下復(fù)古傳承的另一種創(chuàng)新,以體現(xiàn)現(xiàn)代禪意的茶室氛圍。禪意空間是寧靜卻不失優(yōu)雅,遠(yuǎn)離喧囂而不失消極頹廢的空間,以其簡樸、舒適、隨意的特點(diǎn),營造一個寧靜、安逸、平和的港灣。
現(xiàn)代茶空間的極簡主義也是受到禪宗思想的影響,用簡潔的設(shè)計(jì)方式使視覺效果無論立體還是平面空間都顯得十分精煉,最少的元素表達(dá)最豐富的涵義,不能不說是一種極致。禪意的茶空間注重物體的簡素之美,在室內(nèi)設(shè)計(jì)中設(shè)計(jì)師都偏愛木材。禪宗里認(rèn)為木材是有生命的,求保持原木的素色和清晰的紋理,這樣可以體現(xiàn)一種禪宗的簡素精神??此瀑|(zhì)地粗糙、形態(tài)隨意,但無不體現(xiàn)出自然的本色之美,洋溢出—種天真、淡泊、灑脫的景象。色調(diào)之雅
古人飲茶之所,多向往云山秀嶺、園林庭院、幽靜雅舍。從宋徽宗《文會圖》、劉松林《攆茶圖》、趙伯骕《風(fēng)檐展卷》、唐寅《煎茶圖》、文徽明《品茶圖》等畫作,皆可一窺古代文人雅士品茗事茶之氛圍與環(huán)境。啜茗場景,或于清靈秀雅的山林溪畔、或于意境幽美的庭園一隅、或于寧靜悠遠(yuǎn)的山房茶寮。三四文人,三兩侍童,自成一副山居《品茗圖》。其中主客品茗論卷,侍者焚香茶花,對品茶環(huán)境的種種營造與追求,無不體現(xiàn)其茶生活的雅趣和精神情趣。
宋風(fēng)茶空間的色調(diào)搭配,也隱隱約約顯露出宋代山水畫的色彩,重在表現(xiàn)表現(xiàn)無窮的意境。宋代的繪畫審美崇尚清淡、玄虛的畫風(fēng),室內(nèi)整體色調(diào)搭配也是按照同一色相不同明度循序漸變,常見以青、綠、灰色為主調(diào),再加以赭色、木色點(diǎn)綴,冷中帶有一些暖意,整體風(fēng)格古樸、莊重、簡約、舒心。在簡古、平淡的結(jié)構(gòu)外表中,蘊(yùn)含著豐腴、絢麗、雋永的韻昧。
盡管背景色素凈、冷淡,但宋風(fēng)空間的室內(nèi)色彩依舊非常豐富,可以從家具、掛畫、印染織品、工藝品中的飛仙、花卉、飛禽走獸、人物圖案中體現(xiàn)。
陳設(shè)之妙
現(xiàn)代的復(fù)古茶空間里,常會見到“榻榻米”品茗區(qū)域。這看似日系的室內(nèi)裝修形式最早也來源于中國古代。古人常席地而坐,而道宋代,日常中已經(jīng)慢慢轉(zhuǎn)變?yōu)榇棺愣?,生活方式也促進(jìn)了室內(nèi)裝飾和家具尺寸的變化,尤其是高度上的改變。這一改變也形成了宋代家具簡約纖秀的風(fēng)格。
宋風(fēng)茶空間里,品茗之事可利用桌案、床榻、羅漢桌等家具展開。床榻由席發(fā)展而來,是古時人們用于休息的家具,主要用于睡臥,可置于亭榭,也可置在臥室、書房當(dāng)中,供人休息。有了榻,飲茶可在室內(nèi)、戶外空間的任意一處進(jìn)行。
羅漢床(桌)原本如羅漢一般敦實(shí)厚重,在宋代美學(xué)的影響下,在線條上也發(fā)生了改變,從視覺上看更為輕巧,三面圍欄,一面開放,結(jié)構(gòu)方正,骨感纖細(xì)。床上擺用于置放茶具的移動小桌,累時仰頭休息,閑時飲茶為樂,怡然自得。桌案運(yùn)用更為廣泛,有大小、高矮之分,用于不同環(huán)境和家具之上,置于天地間,也可為一席。
宋代美學(xué)風(fēng)格將傳統(tǒng)中式、繁復(fù)且笨重的設(shè)計(jì)與形態(tài)簡化并使用留白,沒有明確空間界限沒有多余的拐彎抹角,圍繞簡居簡行,在空間內(nèi)游刀有余的釋放自我。因留白而空靈,宋代室內(nèi)空間中也經(jīng)常運(yùn)用屏風(fēng)作為隔斷,并經(jīng)常隨床榻而置。從宋代繪畫中,就可見屏風(fēng)運(yùn)用的日常化,上面精美的花烏山水圖,又給品茗之事增加意境。
移步之景
“一步一風(fēng)景、一景一陶然。”因傳承中式風(fēng)格的秉性,宋風(fēng)茶空間在裝飾上崇尚自然,貼近自然。器物上喜用竹木、陶瓷、棉麻布藝及木器等烘托淡泊之感。在環(huán)境、空間中,喜用松竹、盆景、禪石、流水等來增添靜謐之感,現(xiàn)出一種平淡、含蓄、單純和空靈之美。
當(dāng)今“新中式”的茶空間設(shè)計(jì),不少是在結(jié)合中國宋代風(fēng)格的基礎(chǔ)上加上點(diǎn)睛之筆,希望體現(xiàn)現(xiàn)代禪意的茶室氛圍。一個簡單的擺件、或是一盆不經(jīng)意的盆景、或是敞開的一扇窗、或是一幅詩意的山水畫……一切都在自然、平衡和不經(jīng)意。例如禪石在茶空間庭院里的運(yùn)用,蘊(yùn)蓄著“幽深、淡雅、寧靜、穩(wěn)重”的意味;松竹的種植,取其空性、高潔之意,竹林處,皆是靜所,取修身養(yǎng)性之意。
我國自古就有“坐臥高堂,而盡泉壑”之說,茶室掛書畫或茶前掛畫是對品茗環(huán)境的營造,使人們在飲茶之時能平靜下來,于畫中世界,尋乾坤日月之趣。釋放心中的郁積不快,以自然之心,品啜茶的真味。
此外,插花、掛畫等藝術(shù)形式也是宋代裝點(diǎn)茶空間的“標(biāo)配”,是對品茗環(huán)境的營造,使人在飲茶之時能平靜下來,以自然之心,品啜茶的真味。此后的茶空間雖呈現(xiàn)出千姿百態(tài)的風(fēng)貌,但基本因襲了宋代空間的藝術(shù)格局。
結(jié)語
宋代的經(jīng)濟(jì)藝術(shù)發(fā)展,使得此時期的空間裝飾也達(dá)到新的高度。直至今日,尋訪當(dāng)代茶空間,依然能從其精雅的設(shè)計(jì)格調(diào)中感受諸般大宋遺風(fēng):那些不厭其精的家具、器物、書畫乃至茶人的裝束,都深深地打著宋代茶文化的烙印,簡潔而纖秀。
總體來說,宋風(fēng)茶空間的裝飾與陳設(shè)相當(dāng)?shù)呢S富多彩卻不厚重,簡潔而纖秀,清新而雅致,傳承之外,當(dāng)下茶人、設(shè)計(jì)師也做了許多新的探索,讓大雅宋風(fēng)以“新中式”的形式源遠(yuǎn)流長。
來源于:TeaChaThe